Birecik'te Balcan ve Fıstık Festivali Coşkuyla Başladı

Şanlıurfa'nın tarihi ve kültürel zenginlikleriyle öne çıkan ilçesi Birecik, bu yıl da geleneksel Balcan ve Fıstık Festivaline ev sahipliği yapıyor. Üç gün sürecek festivalde bölgenin dünyaca ünlü ürünleri tanıtılarak yerli ve yabancı ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatılacak.

Türkiye’de üretilen fıstığın yaklaşık yarısını karşılayan Şanlıurfa, gastronomideki iddiasını Birecik balcanından yapılan meşhur kebapla da ortaya koyuyor. Festivalin en çok ilgi gören lezzetlerinden biri olan balcan kebabı, misafirlere sunulacak.

460 yıllık fıstık ağaçlarıyla köklü bir tarım geleneğine sahip olan kent, son yıllarda sanayi ve endüstride de önemli gelişmeler kaydediyor. Üretilen hammaddeleri kendi tesislerinde işleyerek ekonomiye değer katan Şanlıurfa, tarım-sanayi entegrasyonuyla dikkat çekiyor.

Festival kapsamında konserler, yöresel yemek yarışmaları, kültürel etkinlikler ve gastronomi sunumları gerçekleştirilecek. Renkli görüntülere sahne olan etkinlik, hem Şanlıurfa’nın tanıtımına katkı sağlayacak hem de bölge ekonomisine hareketlilik kazandıracak.

Haber: Esma Kuş