Siverek'in vazgeçilmezi için çalışmalar başladı

Yüz yıllardan beridir odunlu taş fırınlarda özel olarak mayalanan ve hazırlanan Siverek ekmeğini tescillendirme çalışmaları başlatıldı.

Siverek kültüründe olan ve vazgeçilmez tatlardan olan Siverek ekmeği için tescillendirme çalışmaları başlatıldı. 

Siverek Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı tarafından oluşturulan ekip tarafından yaklaşık on beş gün önce başlatılan çalışma kapsamından tüm taş fırınlardan odun ateşinde pişirilen ekmekler incelenerek kayıt altına alınıyor.

İlçe genelinde tescillendirme çalışmalarının devem ettiği belirtilen Ticaret ve Sanayi Odası yetkilileri yaptıkları çalışmanın amacının “Siverek ekmeğinin daha fazla kesimlere ulaştırmak ve Siverek ilçesinin tescilli bir coğrafi işaretinin olması için çalışmaların devam ettiğini” ifade ettiler. urfanatik.com