Emrah Ray, Dedeman’da Güneydoğu Bölge Şefi Oldu

Turizm ve gastronomi sektöründe dikkat çeken bir atama gerçekleşti. Executive Chef Emrah Ray, Dedeman Resort International Hotel bünyesinde Güneydoğu Bölge Şefi olarak göreve getirildi.
Yeni göreviyle birlikte bölgedeki mutfak operasyonlarının başına geçen Ray, kariyerinde önemli bir dönüm noktasına ulaştığını belirtti. Başarılı şef yaptığı açıklamada, uluslararası standartlarda hizmet sunmayı ve bölgenin zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı hedeflediğini ifade etti.
Ray, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Bugün, profesyonel kariyerimde önemli bir adımı sizlerle paylaşmaktan büyük bir onur duyuyorum. Dedeman Resort International Hotel’de Güneydoğu Bölge Şefi olarak göreve başladım. Bu yeni görevimde, ekibimle birlikte bölgesel mutfağa değer katmayı ve uluslararası standartları yakalamayı amaçlıyorum.”
Yeni görev kapsamında Şanlıurfa, Gaziantep, Mardin ve Adıyaman başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki Dedeman tesislerinin mutfak operasyonlarından sorumlu olacak olan Emrah Ray’ın, kalite standartlarını yükseltmesi ve bölge mutfağını uluslararası platformda daha görünür hale getirmesi bekleniyor.
Uzun yıllara dayanan tecrübesiyle sektörde adından söz ettiren Ray’ın; yerel lezzetleri modern gastronomi anlayışıyla harmanlayarak hem bölge turizmine hem de Türkiye’nin gastronomi markasına önemli katkılar sunması hedefleniyor.